Baza Wiedzy

Blog ma cel informacyjny i nie może być traktowany jako porada medyczna, a treści w nim zawarte nie zastąpią wizyty lekarskiej ani diagnostyki. W przypadku problemów zdrowotnych należy skonsultować się z lekarzem. Nie ponosi odpowiedzialności za zaniedbania, błędy interpretacyjne, czy nieścisłości, które mogą pojawić się w tekstach. Zawsze sugerujemy indywidualna konsultację ze specjalistą w celu dopasowania zaleceń.

Dlaczego akupunktura staje się głównym nurtem w medycynie

Kiedy około dziesięć lat temu w Stanach Zjednoczonych zaczął narastać kryzys uzależnienia pacjentów od opioidów, zaczęto spędzać więcej czasu na rozmowach o innych sposobach leczenia bólu – od innych rodzajów leków po alternatywne metody leczenia.Dr. Medhat Mikhael jako specjalista od leczenia bólu w MemorialCare Orange Coast Medical Center w Fountain Valley w Kalifornii, nie przewidywał […]

Czytaj całość

POKRZYWA

Wszechobecny chwast, parzące ziele i  źródło zdrowia. Pokrzywa jest rośliną jadalną. Młode liście pokrzywy dodawane są do sałatek lub przygotowuje się z nich zupę. Liście, ziele, korzenie, a także nasiona wykorzystuje się jako surowiec zielarki. Liście zbiera się przed kwitnieniem, korzenie jesienią. Rośliny wykorzystywane do produkcji leków są uprawiane na plantacjach. Pokrzywa ma między innymi […]

Czytaj całość

JAK ODŻYWIAĆ SIĘ NA WIOSNĘ I WSPOMÓC OCZYSZCZANIE WĄTROBY

Wiosna to czas, kiedy każdy z nas powinien przeprowadzić generalny porządek w swoim organizmie, porządkując nawyki związane z przyjmowaniem ciężkich zimowych potraw. W tym czasie na specjalną uwagę zasługuje regeneracja wątroby i pęcherzyka żółciowego. Według medycyny chińskiej ta para narządów przyporządkowanych jest właśnie wiośnie. Z talerza powinny zniknąć lub należy ograniczyć udział pokarmów mięsnych i […]

Czytaj całość

Omega 3 i omega 6

Kwasy omega są ważne dla zdrowia! Koniecznie trzeba suplementować kwasy omega! Owszem jest w tym haśle prawda, ale nie do końca i musimy zagłębić się bardziej w temat, żeby wiedzieć jak jeść z głową, czy można przedawkować omega-3 albo 6 i czy ważny jest stosunek tych kwasów. Zacznijmy od początku czyli od tego, z czym […]

Czytaj całość

WIOSENNA SAŁATKA Z AWOKADO I ORKISZEM

Składniki: garść rukoli garść roszponki kilka pomidorków koktajlowych 1/2 awokado kawałek świeżego ogórka pokrojonego w kostkę kilka łyżek ugotowanego ziarna orkiszu oliwa z oliwek lub olej lniany sok z cytryny 1 łyżka ziaren słonecznika ulubione kiełki Umyć i osuszyć rukolę i roszponkę. Sałaty rozłożyć na talerzu, następnie dodać pokrojone pomidorki, awokado, ogórka, ugotowany i wystudzony […]

Czytaj całość

OGÓRKI MAŁOSOLNE

  Przygotowanie ogórków małosolnych, to jeden z najprostszych sposobów na wykorzystanie ich w kuchni. Sprzyja utrzymani smaku warzyw na dłużej, a nawet poprawia ich wartości odżywcze. Kiszenie powoduje rozkład cukrów prostych do kwasu mlekowego, obniżenie pH i zahamowanie procesów gnilnych, dzięki czemu główną właściwością jest ich długa trwałość. Poza właściwościami smakowymi kiszonek warto zwrócić uwagę […]

Czytaj całość

Odżywianie latem – termika pożywienia, produkty, wsparcie naturalnymi ziołami i wyciągami z grzybów medycznych

Dbałość o właściwe zdrowe odżywianie jest ważna dla prawidłowego wzrastania oraz utrzymania dobrego stanu zdrowia. Pozwala uniknąć wielu chorób, które rozwijają się niekiedy przez wiele lat jako skutek spożywania nadmiernej lub zbyt małej ilości określonych składników pokarmowych. Odżywianie zgodnie z porami roku jest jednym z filarów dietetyki według Tradycyjnej medycyny Chińskiej. Według reguły medycyny i […]

Czytaj całość

Żyworódka – kalanchoe

Żyworódka (inaczej kalanchoe), jest gatunkiem rośliny z rodziny gruboszowatych. Wywodzi się z Madagaskaru, obecnie rośnie dziko głównie w Azji, Australii, na wyspach Oceanu Spokojnego i Ameryce Środkowej. W innych częściach świata, w tym Polsce występuje jako roślina doniczkowa i nie jest zbyt wymagająca – nie za bardzo lubi wodę, wystarczy ją podlewać raz w tygodniu, […]

Czytaj całość

Rabarbar – właściwości i wykorzystanie

Rabarbar – pierwsze wiosenne warzywo – tak warzywo, choć smakuje jak słodko-kwaśny owoc. Pochodzi najprawdopodobniej z Syberii, ale uprawiany jest w całej Europie orz w Ameryce. Jest nazywany również rzewieniem. Należy do roślin wieloletnich z rodziny rdestowatych. Ma charakterystyczne duże liście na długich, sztywnych i twardych łodygach. W miarę jak dojrzewania łodygi rabarbaru zmieniają kolor […]

Czytaj całość

MNISZEK LEKARSKI

Mniszek lekarski lub mniszek pospolity jest najczęściej traktowany jako uciążliwy chwast, ale dzięki właściwością leczniczym znalazł zastosowanie w medycynie naturalnej. Rośnie dziko na łąkach, trawnikach, przydrożach czy zaroślach. Liście mniszka lekarskiego na sałatkę i do suszenia najlepiej zbierać wczesną wiosną, zanim pojawią się pąki. Kwiaty zrywa się, gdy są w pełni rozwinięte. Korzenie roślin starszych […]

Czytaj całość

Zupa ogórkowa z kaszą

Składniki na 2 porcje: 5 średnich kiszonych ogórków (300 g) 1 średnia marchewka (100 g) 1 mały kawałek selera (60 g) ½ średniej czerwonej cebuli (50 g) 1/3 szklanki kaszy gryczanej niepalonej (65 g) 5 szklanek wrzątku (1,25 l) Łyżka oliwy (10 g) 1 łyżeczka nasion koperku (1 g) – można zmielić Świeżo mielony pieprz […]

Czytaj całość

Chłodnik litewski

Na ciepłe dni najlepszym wyborem są chłodniki. A oto przepis na najbardziej klasyczny z chłodników – chłodnik litewski. Składniki na 4 porcje: duży pęczek botwiny wraz z buraczkami 2 ogórki pęczek posiekanego koperku 1-2 ząbki czosnku cukier, sól i pieprz (do smaku) sok z połówki cytryny 0,75 l maślanki / kefiru / jogurtu naturalnego 2 […]

Czytaj całość