Składniki:
- 1 liść jarmużu
- 2 plasterki szynki
- 1 łyżeczka pestek słonecznika
- 2 jajka
- 2 pieczarki (opcjonalnie)
- 2 pomidorki koktajlowe (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka szczypiorku (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Liść jarmużu porwać na drobne części chwilę poddusić na wodzie do zmięknięcia.
- Dodać pokrojone w kostkę plasterki szynki i pestki słonecznika.
- Całość zalać roztrzepanymi jajkami.
- Podpiec z obu stron. Wyłożyć na talerz.
- Do środka można dodać również pieczarki, pomidorki koktajlowe, szczypiorek.