Sałatka zimowa
Składniki: Pierś z kurczaka w marynacie paprykowej Mix sałat – sałata dębowa, rukola, lodowa, roszponka Jarmuż zblanszowany (4 liście) Piklowana dynia (1 malutka) Czerwona cebula (połowa małej sztuki) Pomidor Pieczony […]
Roladki wołowe
Składniki: Poniższy przepis można zmodyfikować, dodając własne dodatki lub eliminując te, które dana osoba nie toleruje. wołowina: kruche mięso ze schabu lub udziec skórki chleba (można pominąć) boczek ogórki kiszone […]
Omlet z jarmużem, szynką i pestkami słonecznika
Składniki: 1 liść jarmużu 2 plasterki szynki 1 łyżeczka pestek słonecznika 2 jajka 2 pieczarki (opcjonalnie) 2 pomidorki koktajlowe (opcjonalnie) 1 łyżeczka szczypiorku (opcjonalnie) Przygotowanie: Liść jarmużu porwać na drobne […]
Burgery z cukinii indyka
SKŁADNIKI 400 g filetu indyka 2 łyżki oliwy 1 cebula 1 ząbek czosnku 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego 1/2 łyżeczki suszonego oregano 1/2 cukinii lub 4 pieczarki 1 łyżka posiekanej natki […]
Pasta z ciecierzycy
Składniki: 400 g suchej ciecierzycy 200 g tahini lub ziarna sezamu 3-4 ząbki czosnku sok z 1/2 cytryny oliwa z oliwek sól pieprz 150 ml zimnej wody Cieciorkę zalewamy wodą […]
Sałatka z pieczonym indykiem
Składniki: Pierś z indyka marynowana w majeranku Szpinak Orzechy włoskie Cebula czerwona (1/2 małej) Suszone śliwki 2 sztuki Oliwa z oliwek ( ½ szklanki) Marchewka Plaster jabłka (opcjonalnie) Majeranek, […]
Pulpety mięsno-warzywne z użyciem wytłoków z sokowyciskarki
Składniki: • chude mięso z indyka 400 g • wytłoki warzywne ( pozostałość z sokowyciskarki) – można pominąć lub dać starte osobno warzywa ( marchew, pietruszkę, cukinię) • ½ cebuli • […]
Zupa rosół
Składniki: 400g wołowiny z kością 2 duże marchewki 2 duże pietruszki 1 cebula 2 ząbki czosnku 4 ziarenka pieprzu 2 ziarenka kardamonu 1 łyżeczka nasion kolendry 1 łyżeczka nasion kopru […]
Jajka z awokado
Składniki na 2 porcje: 4 jajka awokado sok z cytryny kilka gałązek pietruszki 50 ml jogurtu naturalnego pieprz Przygotowanie: Jajka ugotuj na twardo i przetnij na pół, aby wyjąć żółtka. […]
Keks z indyka
Składniki na 10 porcji: 400 g mięsa z podudzia indyka cebula pokrojona w piórka 2 łyżki stołowe przypraw: ziarna kminku, bazylia, zioła prowansalskie, sól, pieprz, papryka, imbir 3 jajka Przygotowanie: […]
Sałatka z grillowanym kurczakiem
Sałatka z grillowaną piersią kurczaka Składniki 150g grillowanej piersi z kurczaka ¼ mango garść rukoli garść sałaty lodowej 2 łyżki pestek dyni * domowy winegret 1 łyżka soku […]